Böhm’s Herrenkeller

Das Restaurant in der Theatergasse
in der Nürnberger Altstadt

Über 500 Jahre Fränkische Gastlichkeit,

Fränkische Spitzenweine, die berühmten fränkischen Schäufele, regionale Produkte, wie gebackene Karpfen, Nürnberger Bratwürste, sowie unsere Spezialitäten vom Grill machen den Herrenkeller für Stammgäste und Besucher der Stadt Nürnberg zu einer der beliebten Adressen. Einer der Gründe hierfür ist sicherlich die Tatsache, dass er Althergebrachtes und Modernes geschickt miteinander verbindet.

 

Mit seinem “Dinner for two” ist er mittlerweile ein Geheimtipp für alle die ein paar romantische Stunden verleben wollen.

Egal ob Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen, ein Klassentreffen oder eine Familienfeier in einem der separaten Räume planen, oder es einfach nur ein Glas Wein zum wohlverdienten Feierabend sein soll:  sehr gut aufgehoben fühlen Sie sich als Gast hier auf jeden Fall.

Wir freuen uns auf Sie!

Fränkische Festtagssuppe 5,50 €
Klare Brühe mit Flädle, Markklößchen und Leberknödel 

Kartoffelsamtsuppe mit Räucherlachs 5,50 €

Würzburger Winzersuppe 5,50 € 
Leicht gebundenes Süppchen mit Weisswein und Gemüsestreifen

Fire Cup 6,90 €
scharf gewürzte Gulaschsuppe im Brotleib brennend serviert

*  die Speisekarte kann zu bestimmten Veranstaltungen oder Messen und Weihnachtszeit abweichen

8 Nürnberger Bratwürste   9,90 €

 mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf

Kartoffelpuffer mit 3 Nürnberger Bratwürsten    5,90 €
auf Kraut und Meerrettich

Würziger Ofenkäse  mit Preiselbeeren, Baguette    6,40 € 

*  die Speisekarte kann zu bestimmten Veranstaltungen oder Messen und Weihnachtszeit abweichen

 

Kleiner Salatteller 4,90 €
passend zu jedem Gericht frische Blattsalate, Gurken, Tomaten

Salat " Vital " 12,50 €
Verschiedene Salate, Tomaten, Äpfel, Walnüsse, Käsewürfel

Großer Haussalat      13,50 €
mit gegrillten Putenstreifen  und Shrimps, Baguette

*  die Speisekarte kann zu bestimmten Veranstaltungen oder Messen und Weihnachtszeit abweichen

Gemüseteller mit Kartoffelröstitalern 12,90 €
verschiedene Gemüse serviert mit Sauce Hollandais

Kartoffel- Broccoliauflauf 12,90 €
mit Zucchini, Tomaten und Käse gratiniert

Käsespätzle mit Röstzwiebeln 9,90 €

*  die Speisekarte kann zu bestimmten Veranstaltungen oder Messen und Weihnachtszeit abweichen

Zarte Matjesfilets    10,50 €
an Kräuterdip mit marinierten Äpfel, Zwiebeln, Gurken und Petersilienkartoffeln

Fischtopf von Lachs und Shrimps   14,90 €
mit Kirschtomaten, Zucchini, Bohnen und Champignons, in Kokos- Curry- Sahne mit Bandnudelkrone

Gegrilltes Lachsfilet    17,50 €
auf Bandnudeln mit einer Kräuter-Limonensauce und gebratenen Zucchinischeiben

Gebratenes Zanderfilet     18,50 €
auf Kartoffelpüree mit Apfel-Ingwer-Karotten

Fischvariation von Lachs, Zander, Wels    19,50 €
mit einer leichten Kräuter-Limetten-Sauce, serviert auf Lauch - Champignon Gemüse, Petersilienkartoffeln

* gerne servieren wir Ihnen einen gebackenen Karpfen oder Karpfen blau bei Vorbestellung

Zu unseren Fischgerichten empfehlen wir einen Riesling vom
Bürgerspital in Würzburg

*  die Speisekarte kann zu bestimmten Veranstaltungen oder Messen und Weihnachtszeit abweichen

Kinderschnitzel mit Pommes 7,50 €

3 Nürnberger Bratwürste mit Kartoffelbrei 5,30 €

Pommes  rot / weiß 3,50 €

Kloß mit Soße 3,50 €

6 Nürnberger Bratwürste    7,30 €
mit Sauerkraut, Brot 

6 Blaue Zipfel    7,30 €
Nürnberger Bratwürste im süß - sauren Zwiebelsud und Brot

Nürnberger Bratwurstteller    7,50 €
3 Saure Zipfel und 3 Bratwürste auf Kraut, Brot

Fränkischer Krustenbraten    9,50 €
auf Sauerkraut Kartoffelpüree

Ofenfrische Schweineschäufele    13,90 €
mit Sauerkraut oder Salat, Kartoffelkloß

Tafelspitz 13,90 €
mit Meerrettichsoße serviert mit Petersilienkartoffeln und Salat der Saison

Nürnberger Sauerbraten 13,90 €
mit Lebkuchensoße Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß * 

 In allen Monaten mit " R " bereiten wir die bekannten fränkischen Karpfen zu. * nur bei Vorbestellung 

 Karpfen im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat

Karpfen blau mit Meerrettich, Petersilienkartoffeln

*  die Speisekarte kann zu bestimmten Veranstaltungen oder Messen und Weihnachtszeit abweichen

Filetpfanne " Herrenkeller "    17,50 €
3 Schweinemedaillons an Pfefferrahm  serviert mit Romanesco, glasierten Karotten und Röstkartoffeln

Argentinisches Rinderhüftsteak ( 200 g )    18,50 €
angerichtet mit Röstzwiebeln und Röstkartoffeln 

Pfeffersteak vom Herz der Rinderhüfte ( 200g )    19,90 €
mit  Pfeffersauce und Pommes frites 

 Zu unseren Steaks empfehlen wir einen knackigen kleinen Salat !

Wenn Sie keine besonderen Wünsche haben grillen wir Ihr Steak medium-rosa

*  die Speisekarte kann zu bestimmten Veranstaltungen oder Messen und Weihnachtszeit abweichen

Dinner for Two 59,00 €
Zu Beginn einen Aperitif mit einem Amuse - gueule danach servieren wir Ihnen das folgende 4 Gänge Menü:

Winzersüppchen 
mit feinen Gemüsestreifen 

Gebratenes Lachsfilet 
an Safran-Butter-Sud mit einer Gemüsegarnitur 

2 Tournedos vom argentinischen Rinderfilet 
mit Champignon, serviert mit Tomaten - Zucchinigratin, Röstitaler 

Gebackene Feigen 
auf Portweinschaum mit Vanilleeis

 

Gang I - Suppe

Cremiges Steinpilz-Maronensüppchen an Kresseschaum

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Fränkische Festtagssuppe klare Brühe mit hausgemachten Flädle, Leberknödel und Markklößchen

Gang II - Zwischengang

Baggers mit Räucherlachstatar und Schrimps serviert mit Kräuterdip

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Streifen vom Rinderfilet angerichtet mit verschiedenen Blatsalaten, gebratenen Champignons dazu frisches Ofenbaguette und Honigmelone

Gang III - Hauptgang

Medaillons vom Wildschweinfilet serviert mit Speck-Rosenkohl, hausgemachte Herzoginenkartoffeln und Preiselbeerbirne

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Lachsfilet vom Grill an Zucchini-Apfel-Gemüse, Mango-Limetten-Sauce und Steinpilz-Kartoffelpüree

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Ofenfrische Gänsebrust dazu Marzipan-Bratapfel oder Blaukraut, Kartoffelkloß 

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Argentinisches Rinderfiletsteak ( 200g ) Romanesco-Knospen, Rustico pommes und Pfeffer-Kirsch-Sauce

Gang IV - Dessert

" Herrenkeller " Strudel hausgemachter Walnuß-Apfelstrudel, Pflaumen-Zimteis und Sahne

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Tiroler Kaiserschmarrn mit Glühwein-Zwetschgen und Sahne

3 Gang Menü ( Suppe-Hauptgang-Dessert )     31,90€

3 Gang Menü ( Zwischengang-Hauptgang-Dessert)    33,90€

4 Gang ( Suppe-Zwischengang-Hauptgang-Dessert)    36,90€ 

" Die Weihnachtszeit ist ein Gefühl, doch zugleich auch ein Gewühl, Tag ein - Tag aus ist Hektik da, und  der Silvester ist auch schon da "

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Böhm’s Herrenkeller
Theatergasse 19
90402 Nürnberg

Tel.: +49 (0)911 22 44 65

 

info@herrenkeller.de

Weihnachten in Böhms Herrenkeller

Sie suchen für Ihre kleine Weihnachtsfeier im Betrieb oder mit den Kollegen noch das passende Restaurant, dann sind Sie bei uns genau richtig. In unserem Restaurant in der Mitte der Altstadt von Nürnberg, finden Sie in unseren festlich geschmückten Räumen die richtige Umgebung um sich auf die Feiertage einzustimmen. 

Silvester 2018/19 - leider schon ausgebucht

Sie wollen am Silvester Abend einfach nur schön Essen gehen und dann gemütlich in der Altstadt von Nürnberg oder zu Hause das Jahr ausklingen lassen, dann sind Sie im Restaurant Böhms Herrenkeller in der Mitte der Altstadt genau richtig. Wir servieren Ihnen ein drei oder vier Gänge Menü, welches Sie sich vor Ort im Restaurant selbst  zusammenstellen können.

Böhm's Herrenkeller


Böhm’s Herrenkeller

Theatergasse 19
90402 Nürnberg