Speisekarte
Wir wünschen viel Vergnügen beim Durchstöbern unserer Speisekarte!
Fränkische Festtagssuppe 5,50 €
Klare Brühe mit Flädle, Markklößchen und Leberknödel
Kartoffelsamtsuppe mit Räucherlachs 4,70 €
Würzburger Winzersuppe 4,70 €
Leicht gebundenes Süppchen mit Weisswein und Gemüsestreifen
Fire Cup 6,90 €
scharf gewürzte Gulaschsuppe im Brotleib brennend serviert
Kartoffelpuffer mit 3 Nürnberger Bratwürsten 6,90 €
auf Kraut und Meerrettich
Würziger Grillkäse mit Preiselbeeren, Toast 7,20 €
8 Nürnberger Bratwürste 9,90
mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf
passend zu jedem Gericht frische Blattsalate, Gurken, Tomaten
Salat ” Vital ” 12,50 €
Verschiedene Salate, Tomaten, Äpfel, Walnüsse, Käsewürfe
Grosser Haussalat 13,50
mit gegrillten Putenstreifen und Shrimps Baguette
Gemüseteller mit Kartoffelröstitalern 12,90 €
verschiedene Gemüse serviert mit Sauce Hollandais
Kartoffel- Broccoliauflauf 12,90 €
mit Zucchini, Tomaten und Käse gratiniert
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 9,90 €
Zarte Matjesfilets 12,50 €
an Kräuterdip mit marinierten Äpfel, Zwiebeln, Gurken und Petersilienkartoffeln
Gegrilltes Lachsfilet 18,90 €
an Limetten-Dill Sauce, serviert mit Zuchhini, Karotten und Kürbis-Kartoffelpüree
Gebratenes Zanderfilet 18,50 €
auf Kartoffelpüree mit Kirschtomaten und Broccoli
Fränkischer Karpfen im Bierteig 17,90 €
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Zu unseren Fischgerichten empfehlen wir einen Riesling vom
Bürgerspital in Würzburg
3 Nürnberger Bratwürste mit Kartoffelbrei 5,30 €
Pommes rot / weiß 3,50 €
Kloß mit Soße 3,50 €
mit Sauerkraut, Bratkartoffeln
6 Blaue Zipfel 7,90 €
Nürnberger Bratwürste im süß – sauren Zwiebelsud und Brot
Nürnberger Bratwurstteller 7,90 €
3 Saure Zipfel und 3 Bratwürste auf Kraut
Fränkischer Krustenbraten 10,90 €
auf Sauerkraut Kartoffelpüree
Ofenfrische Schweineschäufele 13,90 €
mit Kloß und Sauerkraut
Tafelspitz 13,90 €
mit Meerrettichsoße serviert mit Petersilienkartoffeln und Salat der Saison
Nürnberger Sauerbraten 13,90 €
mit Lebkuchensoße Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß *
In allen Monaten mit ” R ” bereiten wir die bekannten fränkischen Karpfen zu.
Karpfen im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat
Karpfen blau mit Meerrettich, Petersilienkartoffeln
Filetpfanne ” Herrenkeller ” 17,50 €
3 Schweinemedaillons an Pfefferrahm serviert mit Romanesco, glasierten Karotten und Röstkartoffeln
Argentinisches Rinderhüftsteak ( 200 g ) 18,50 €
angerichtet mit Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
Pfeffersteak vom Herz der Rinderhüfte 19,90 €
mit Pfeffersauce und Pommes frites
Zu unseren Steaks empfehlen wir einen knackigen kleinen Salat !
Wenn Sie keine besonderen Wünsche haben grillen wir Ihr Steak medium-rosa
Zu Beginn einen Aperitif mit einem Amuse – gueule danach servieren wir Ihnen das folgende 4 Gänge Menü:
Winzersüppchen
mit feinen Gemüsestreifen
Gebratenes Lachsfilet
an Safran-Butter-Sud mit einer Gemüsegarnitur
2 Tournedos vom argentinischen Rinderfilet
mit Champignon, serviert mit Tomaten – Zucchinigratin, Röstitaler
Gebackene Feigen
auf Portweinschaum mit Vanilleeis
Fränkische Festtagssuppe 5,50 €
Klare Brühe mit Flädle, Markklößchen und Leberknödel
Kartoffelsamtsuppe mit Räucherlachs 4,70 €
Würzburger Winzersuppe 4,70 €
Leicht gebundenes Süppchen mit Weisswein und Gemüsestreifen
Fire Cup 6,90 €
scharf gewürzte Gulaschsuppe im Brotleib brennend serviert
Kartoffelpuffer mit 3 Nürnberger Bratwürsten 6,90 €
auf Kraut und Meerrettich
Würziger Grillkäse mit Preiselbeeren, Toast 7,20 €
8 Nürnberger Bratwürste 9,90
mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf
passend zu jedem Gericht frische Blattsalate, Gurken, Tomaten
Salat ” Vital ” 12,50 €
Verschiedene Salate, Tomaten, Äpfel, Walnüsse, Käsewürfe
Grosser Haussalat 13,50
mit gegrillten Putenstreifen und Shrimps Baguette
Gemüseteller mit Kartoffelröstitalern 12,90 €
verschiedene Gemüse serviert mit Sauce Hollandais
Kartoffel- Broccoliauflauf 12,90 €
mit Zucchini, Tomaten und Käse gratiniert
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 9,90 €
Zarte Matjesfilets 12,50 €
an Kräuterdip mit marinierten Äpfel, Zwiebeln, Gurken und Petersilienkartoffeln
Gegrilltes Lachsfilet 18,90 €
an Limetten-Dill Sauce, serviert mit Zuchhini, Karotten und Kürbis-Kartoffelpüree
Gebratenes Zanderfilet 18,50 €
auf Kartoffelpüree mit Kirschtomaten und Broccoli
Fränkischer Karpfen im Bierteig 17,90 €
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Zu unseren Fischgerichten empfehlen wir einen Riesling vom
Bürgerspital in Würzburg
3 Nürnberger Bratwürste mit Kartoffelbrei 5,30 €
Pommes rot / weiß 3,50 €
Kloß mit Soße 3,50 €
mit Sauerkraut, Bratkartoffeln
6 Blaue Zipfel 7,90 €
Nürnberger Bratwürste im süß – sauren Zwiebelsud und Brot
Nürnberger Bratwurstteller 7,90 €
3 Saure Zipfel und 3 Bratwürste auf Kraut
Fränkischer Krustenbraten 10,90 €
auf Sauerkraut Kartoffelpüree
Ofenfrische Schweineschäufele 13,90 €
mit Kloß und Sauerkraut
Tafelspitz 13,90 €
mit Meerrettichsoße serviert mit Petersilienkartoffeln und Salat der Saison
Nürnberger Sauerbraten 13,90 €
mit Lebkuchensoße Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß *
In allen Monaten mit ” R ” bereiten wir die bekannten fränkischen Karpfen zu.
Karpfen im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat
Karpfen blau mit Meerrettich, Petersilienkartoffeln
Filetpfanne ” Herrenkeller ” 17,50 €
3 Schweinemedaillons an Pfefferrahm serviert mit Romanesco, glasierten Karotten und Röstkartoffeln
Argentinisches Rinderhüftsteak ( 200 g ) 18,50 €
angerichtet mit Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
Pfeffersteak vom Herz der Rinderhüfte 19,90 €
mit Pfeffersauce und Pommes frites
Zu unseren Steaks empfehlen wir einen knackigen kleinen Salat !
Wenn Sie keine besonderen Wünsche haben grillen wir Ihr Steak medium-rosa
Zu Beginn einen Aperitif mit einem Amuse – gueule danach servieren wir Ihnen das folgende 4 Gänge Menü:
Winzersüppchen
mit feinen Gemüsestreifen
Gebratenes Lachsfilet
an Safran-Butter-Sud mit einer Gemüsegarnitur
2 Tournedos vom argentinischen Rinderfilet
mit Champignon, serviert mit Tomaten – Zucchinigratin, Röstitaler
Gebackene Feigen
auf Portweinschaum mit Vanilleeis
Fränkische Festtagssuppe 5,50 €
Klare Brühe mit Flädle, Markklößchen und Leberknödel
Kartoffelsamtsuppe mit Räucherlachs 4,70 €
Würzburger Winzersuppe 4,70 €
Leicht gebundenes Süppchen mit Weisswein und Gemüsestreifen
Fire Cup 6,90 €
scharf gewürzte Gulaschsuppe im Brotleib brennend serviert
8 Nürnberger Bratwürste 9,90 €
mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf
Kartoffelpuffer mit 3 Nürnberger Bratwürsten 5,90 €
auf Kraut und Meerrettich
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast 6,40 €
Kleiner Salatteller 4,90 €
passend zu jedem Gericht frische Blattsalate, Gurken, Tomaten
Salat " Vital " 12,50 €l
Verschiedene Salate, Tomaten, Äpfel, Walnüsse, Käsewürfe
Grosser Haussalat 13,50
mit gegrillten Putenstreifen und Shrimps Baguette
Gemüseteller mit Kartoffelröstitalern 12,90 €
verschiedene Gemüse serviert mit Sauce Hollandais
Kartoffel- Broccoliauflauf 12,90 €
mit Zucchini, Tomaten und Käse gratiniert
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 9,90 €
Zarte Matjesfilets 10,50 €
an Kräuterdip mit marinierten Äpfel, Zwiebeln, Gurken und Petersilienkartoffeln
Fischtopf von Lachs und Shrimps 14,90 €
mit Kirschtomaten, Zucchini, Bohnen und Champignons, in Kokos- Curry- Sahne mit Bandnudelkrone
Gegrilltes Lachsfilet 16,50 €
auf Bandnudeln mit einer Kräuter-Limonensauce und gebratenen Zucchinischeiben
Gebratenes Zanderfilet 17,50 €
auf Kartoffelpüree mit Apfel-Ingwer-Karotten
Fischvariation von Lachs, Zander, Wels 18,90 €
mit einer leichten Kräuter-Limonensauce serviert auf Lauch - Champignon Gemüse, Petersilienkartoffeln
Zu unseren Fischgerichten empfehlen wir einen Riesling vom
Bürgerspital in Würzburg
Kinderschnitzel mit Pommes 7,50 €
3 Nürnberger Bratwürste mit Kartoffelbrei 5,30 €
Pommes rot / weiß 3,50 €
Kloß mit Soße 3,50 €
6 Nürnberger Bratwürste 7,30 €
mit Sauerkraut, Brot
6 Blaue Zipfel 7,30 €
Nürnberger Bratwürste im süß - sauren Zwiebelsud und Brot
Nürnberger Bratwurstteller 7,50 €
3 Saure Zipfel und 3 Bratwürste auf Kraut
Fränkischer Krustenbraten 9,50 €
auf Sauerkraut Kartoffelpüree
Ofenfrische Schweineschäufele 10,90 €
mit Kloß *
Tafelspitz 12,70 €
mit Meerrettichsoße serviert mit Petersilienkartoffeln und Salat der Saison
Nürnberger Sauerbraten 12,70 €
mit Lebkuchensoße Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß *
In allen Monaten mit " R " bereiten wir die bekannten fränkischen Karpfen zu.
Karpfen im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat
Karpfen blau mit Meerrettich, Petersilienkartoffeln
Filetpfanne " Herrenkeller " 17,50 €
3 Schweinemedaillons an Pfefferrahm serviert mit Romanesco, glasierten Karotten und Röstkartoffeln
Argentinisches Rinderhüftsteak ( 200 g ) 18,50 €
angerichtet mit Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
Pfeffersteak vom Herz der Rinderhüfte 19,90 €
mit Pfeffersauce und Pommes frites
Zu unseren Steaks empfehlen wir einen knackigen kleinen Salat !
Wenn Sie keine besonderen Wünsche haben grillen wir Ihr Steak medium-rosa
Dinner for Two 59,00 €
Zu Beginn einen Aperitif mit einem Amuse - gueule danach servieren wir Ihnen das folgende 4 Gänge Menü:
Winzersüppchen
mit feinen Gemüsestreifen
Gebratenes Lachsfilet
an Safran-Butter-Sud mit einer Gemüsegarnitur
2 Tournedos vom argentinischen Rinderfilet
mit Champignon, serviert mit Tomaten - Zucchinigratin, Röstitaler
Gebackene Feigen
auf Portweinschaum mit Vanilleeis
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